V týdnu mi přišla pozvánka na Kulinářskou cestu Manamana v Manamana (http://www.manamana.cz/), která je v Hradci díky známým majitelům mou velmi oblíbenou restaurací. Bohužel, díky poloze (přiléhá obchodnímu centru Furutum) trochu z ruky. I tak se tam ale čas od času dostanu.

Z pozvánky cituji:

„Kulinářská cesta Manamana“, má za cíl, milovníkům jídla sdělit, že v restauraci Manamana mohou dostat jídla ze sezónních produktů. V nabídce najdou nové sezonní menu. (zelenina kupovaná s maximální snahou od regionálních dodavatelů. Co lze sehnat v Česku, samozřejmě z Česka). Vaří se zdravě, tak aby si jídlo mohlo dát kdykoli i malé dítě. Vše je čerstvé, žádné zamražování.

Návštěvnicí akce budou mít možnost ochutnat to nejlepší z našich novinek. Špízy, tzatziki, knedlíčky, bramboráčky a další.

Kulinářská cesta je sestavena formou čtyř chodů:

polévka: vývar z hovězí oháňky

obložený talíř: směs malých porciček těch nejlepších ManaMana novinek (malé knedlíčky, bramboráčky,…)

hlavní jídlo: masové špízy (hovězí, vepřové, kuřecí,…) se zeleninovou přílohou z grilu (cukety, papriky, cibule) a k tomu řecké tzatziky (jogurt s nastrouhanou okurkou, česnekem, pepřem a solí) podávané s křupavou česnekovou bagetou.

desert: domácí borůvkový muffin s kávou

(Akce se koná ve čtvrtek: 17.6. 2010 od 19 hod. Cena za čtyři chody: 190kč, Rezervace: 495 710 489, info@manamana.cz)

Mimo Kulinářské cesty se mi jako celkem zajímavý a lákavý počin zdají „Specielní dny“. Definované jsou následovně „Specielní dny jsou specielní proto, že některá jídla u nás dostanete jen v daný den. Bude to lehké na zapamatování“

Menu je následující:

Pondělky: Domácí pizza (podle domácího receptu)

Úterky: Sněz kolik chceš (kuřecí řízečky, opečené brambory, salátek)

Středy: Řízky přes celý talíř (vepřové, telecí, kuřecí, plněné,..)

Čtvrtky: Vinný den – vynikající jihomoravská vína Révy Rakvice (s něčím slaným k tomu)

Pátky: Křápance – výborné bramboráky na různé způsoby

Někdy zaskočím, především na úterky :-). Potom pátky a pondělky.